A Lallemand Biofuels & Distilled Spirits (LBDS) promoveu a conferência TechTalk para o setor de biocombustíveis, em Cuiabá/MT. O treinamento técnico reuniu especialistas da LBDS dos Estados Unidos e do Brasil para aprofundar o conhecimento sobre o papel crucial das enzimas na produção de etanol, além dos conceitos básicos de temperatura e pH.

“A Lallemand acredita que conhecimento transforma o mundo, e nós precisamos dar essas ferramentas para que as pessoas façam escolhas inteligentes. Portanto, estamos seguindo o nosso jeito de ser e auxiliando o mercado a estar cada vez mais qualificado”, afirma Fernanda Firmino, gerente de negócios da LBDS no Brasil.

O TechTalk destacou a importância estratégica dessas biomoléculas, que representam até 85% do custo total com soluções biotecnológicas em uma biorrefinaria.

Na ocasião, os especialistas também abordaram temas como mecanismos para seleção de enzimas a serem aplicadas no processo, impacto da escolha de enzimas no rendimento e eficiência fermentativa, e ferramentas para determinação da eficácia de conversão das enzimas

Outras questões frequentes de biorrefinarias de etanol foram esclarecidas durante o TechTalk, como o impacto do aumento de sólidos no processo e na eficácia das enzimas; sinergias de levedura e enzimas: se a planta usa uma levedura que expressa trealase, ela precisa ter trealase em seu blend de GA?; e se a mistura milho e sorgo requer modificação do blend enzimático da biorrefinaria.

O evento reforça a capacidade e o compromisso da LBDS em oferecer um portfólio completo de soluções para o mercado brasileiro de biocombustíveis, incluindo enzimas de alta performance, essenciais para um setor mais eficiente e sustentável.

Sobre o TechTalk

TechTalk é uma série de conferências com temas específicos, produzidas pela LBDS Brasil com o objetivo de disseminar informações técnicas, científicas e econômicas para o setor de biocombustíveis. Trata-se de um evento presencial e exclusivo para convidados do time LBDS, conduzido por palestrantes altamente qualificados, experts em pesquisa, business e aplicações.

Sobre a Lallemand Biofuels & Distilled Spirits (LBDS)

A Lallemand Biofuels & Distilled Spirits é líder mundial em biotecnologia de fermentação, presente em mais de 50 países. No Brasil, os produtos biotecnológicos da LBDS são responsáveis por atender, com alta performance, biorrefinarias de cana ou milho na produção de bioenergia e bebidas destiladas. Sua avançada tecnologia faz diferença em aumento de rendimento e redução de custos no processo de fermentação. Além disso, toda a jornada de implementação é acompanhada de perto por um time técnico altamente especializado.