Inovação para as necessidades das Biorrefinarias.
Produtos Enzimas e Nutrientes
Eficiência e melhores resultados
Os produtos de fermentação da Lallemand Biofuels & Distilled Spirits são parte vital do processo de produção de etanol, produtos bioquímicos e seus derivados e foram projetados e selecionados para criar valor, adaptando soluções objetivas às necessidades das biorrefinarias e seus diferentes substratos de fermentação.
Produtos
L-ZYME™ PL
- É uma enzima do tipo Pullulanase, comumente chamada de enzima desramificante.
- Produzida a partir da bactéria Bacillus subtilis.
- Seu mecanismo de ação é a hidrólise rápida e específica das ligações glicosídicas α-1,6 da amilopectina, que é a estrutura ramificada do amido.
- Atua sobre o amido já na fase de liquefação.
- A quebra dessas ramificações resulta na formação de oligossacarídeos lineares (como maltose e maltotriose).
- Ao “linearizar” o substrato, ela aumenta a área de superfície acessível para a ação subsequente da glucoamilase durante a sacarificação.
- Essa sinergia potencializa a conversão de amido em glicose, maximizando o rendimento final de etanol.
- Disponível para fornecimento em embalagens IBC (Intermediate Bulk Container).
- Possui certificação Kosher, atendendo a requisitos específicos de produção.
Certificações LBDS
-
Halal
-
Kosher
-
Livre de Antibióticos
Veja outros produtos
- Por linha de produtos
- Por processo de produção